La Raclette

Nous proposons une raclette aux 2 fromages : vache (nature et fumé) et brebis.

Pour la charcuterie, nous proposons, jambon cru nature ou fumé, coppa, bacon et pancetta.

Sur commande, nous pouvons la préparer sur un plateau prêt à être consommé, pommes de terres et cornichons compris.

Nous ciblons des produits locaux et de qualité.

La raclette de vache en fumé et nature vient du GAEC COMBASSERON à Villard-sur-Boëge,

Les pommes de terres de LA FERME DE LA SOURCE (en bio) à Boëge,

La brebis, évidement, de notre ferme !

Pour les cornichons, plus dur à trouver en local, nous nous fournissons en bio.

Idem pour la charcuterie, nous avons ciblé l’établissement LACROIX pour sa transparence, la traçabilité et la qualité gustative de leurs produits.

Le prix par personne est de 8.10 euros.

Contactez nous par téléphone au 04 50 95 38 02 ou par email à contact@labergeriedesroches.com